Deze natuurlijke wijn is gemaakt van het druivenras Tavkveri die wordt geoogst in de regio Kakheti. Het is gemaakt in klassieke stijl: 8 uur schilinweking, dan wordt het gescheiden door zwaartekracht (niet geperst) en wordt alleen het sap/most vergist. Deze rosé wordt gekenmerkt door een lichte robijnrode kleur. Er zijn uitgesproken tonen van snoep, granaatappel en rijpe aardbeien in zowel geur als afdronk. Deze rosé is fris en fruitig. Het beste geserveerd met rood fruit, salades, cakes, desserts, aperitief/borrel.

Wat zit er in de wijn die we aanbieden en hoe wordt deze gemaakt?

• De wijngaarden worden biologisch bewerkt.
• De druiven worden met de hand geoogst (niet machinaal).
• Gekweekte gist of welk type gist dan ook wordt niet gebruikt.
• Geen toevoegingen zoals: suikers, aroma's, conserveringsmiddelen, wijnsteenzuur of andere chemicaliën.
• Ongefilterd (kan natuurlijk sediment bevatten).
• Geen sulfiet toegevoegd voor en tijdens fermentatie, sulfiet wordt alleen gebruikt voor bottelen, met een totaal sulfiet gehalte van 40 mg / l.

We waarderen onze klanten en zijn van mening dat transparantie en vertrouwen belangrijk zijn, daarom hebben we besloten om een ​​ongekende stap te zetten en officiële laboratoriumrapporten van onze wijnen hieronder te publiceren, die interessant kunnen zijn voor wijnprofessionals om de volledige samenstelling van onze wijnen te controleren en te zien.